Млинці з крохмалем
Повітряні мереживні млинці з крохмалем стануть чудовим сніданком. Випічка за цим рецептом виходить дуже тонкою, але тісто при цьому не рветься. Приблизний час приготування — 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 0,5 л ніжного кефіру;
- 3 курячих яйця;
- 5 ст. л. пшеничного борошна вищого сорту;
- 7 ст. л. крохмалю;
- 1/2 ч. л. соди;
- 1/2 ч. л. солі;
- 2 ч. л. цукру;
- 4 ст. л. цукру;
- 1 склянку (300 мл) мінеральної газованої води.
Покрокове приготування:
- У глибокому посуді змішайте крохмаль, сіль і борошно.змішування крохмалю, солі, борошна
- В окремій невеликій мисці збийте яйця і додайте туди цукор, ніжний кефір, соду і в самому кінці — борошняну суміш. Всі інгредієнти добре перемішайте, щоб не було грудочок.
- Додайте в суміш соняшникову олію. Ще раз все добре змішайте.
- Для того щоб млинці вийшли дуже тонкими, додайте в суміш 1 стакан мінеральної газованої води.
- Змастіть сковороду рослинною олією.
- Повільно почніть виливати тісто на сковорідку рівномірно, тонким шаром і смажте його на сильному вогні. Величезна кількість дірочок забезпечено! Обсмажуйте тісто до утворення рум’яної скоринки.
- Смачні мереживні млинці з крохмалем готові! Щасливою Масляної!
