Як приготувати начинку
Щоб швидко зробити млинці, використовують варене м’ясо. Для приготування м’ясної начинки здійснюють наступні дії:
- М’ясо дрібно перемелюють на м’ясорубці.
- Дрібно порізану цибулю і потерту моркву обсмажують на рослинному маслі.
- Додають до цибулі і моркви варене м’ясо, солять і перчать. Обсмажують протягом 5 хвилин.
Для приготування начинки також можна використовувати сирий фарш. Його додають до цибулі і моркви і гасять на повільному вогні протягом 15 хв.
Традиційний рецепт млинців з м’ясом
Це млинці з м’ясом на молоці, які виходять дуже смачні і соковиті. Їх можна подавати до столу як друге блюдо або як своєрідного десерт до чаю.
Інгредієнти для тіста:
- 1 л теплого молока.
- 3 яйця.
- 0,5 ст. л соди.
- 1 ч. л цукру.
- 1 ч. л солі.
- 2,5 склянки борошна.
