Млинці з крохмалем
Це смачні млинці без яєць, які готують на кефірі або молоці. Вони виходять досить ніжними і тонкими.
Інгредієнти:
- 0,5 л молока або нежирного кефіру;
- 6 ст. л. картопляного крохмалю;
- 2 ч. л. гашеного в оцті соди;
- 2 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- щіпка солі.
Приготування:
- У нежирний кефір додають попередньо просіяне борошно, цукор, а також сіль. Перемішати з допомогою міксера тісто до зникнення грудочок.
- Додають гашене в оцті соду, а потім потихеньку всипають крохмаль.
- Добре збивають отримане тісто міксером.
- Останнім додають рослинне масло і збивають до отримання тіста, яке за своєю консистенцією буде нагадувати сметану.
- Випікають млинці на розігрітій сковороді з додаванням масла вершкового або рослинного. Приємного апетиту!
