Варення з яблучних часточок на зиму в мультиварці
Вся ваша кухонна техніка з задоволенням служить для вас. Готує, парить, так смажить. А є така начиння, в якій добре виходять каші, пироги і навіть варення. Ім’я їй мультиварка.
Вона відмінно впорається з створенням фруктового страви, що й не думаєш мимоволі, де творилося густе ласощі. Додамо до нього ванілі та кориці і ваш десерт покриється незвичайним смаком і оригінальністю. Швидше діставайте техніку і починаємо творити.
Для десерту необхідно:
- 1 кг стиглих фруктів;
- 800 гр. цукрового піску;
- 2-3 л чистої води + 1 ст. для варіння в техніці;
- 1 ч. л. лимонної кислоти;
- ванілін і кориця за смаком.
Спосіб приготування:
1. Для початку виберемо для страви великий і соковитий сорт фруктів і гарненько їх промиємо. Підійдуть плоди з гнільцой та пошкодженнями, так як вони будуть забиратися з фруктів в процесі нарізання їх на шматочки.
Серцевину фруктів теж викидайте.
2. Нарізані скибочки фруктів складіть у заздалегідь підготовлений таз з чистою водою з розчиненою в ній лимонною кислотою.
Це збереже в шматочках плодів гарний зовнішній вигляд і не дасть їм потемніти.
3. Тепер дістаньте фрукти з води і трохи підсушіть на обробній дошці або тканини без ворсу.
4. Надішліть шматочки в макітру і засипте цукровим піском. Дуже акуратно змішайте компоненти і поки залиште в стороні.
Якщо у вас кислі сорти фруктів, то змішуйте їх з 1 кг цукру.
5. Діставайте мультиварку і включите її в мережу. Відправте в її чашу склянку чистої води і фрукти в цукрі. Все акуратно перемішайте і готуйте ласощі півгодини на режимі «Гасіння». Обов’язково помішуйте його дерев’яною лопаткою кожні 5 хвилин.
6. В готову страву додайте ваніль і корицю. Обережно перемішайте прянощі з солодкою масою. Далі розподіліть її по скляним банкам і загорніть кришками. Зберігаємо десерт на підлозі під ковдрою до охолодження. А потім прибираємо в прохолодне місце.
Як же красиво кружляють шматочки фруктів в смачном ласощі. Мультиварка відмінно впоралася зі справою, нічого не просячи взамін. Головне, щоб ви були задоволені, приймаючи результат її роботи. Солодкого насолоди, гурмани.
