Смачна «Наречена» з буряком і сиром
Для любителів буряків ця закуска постане у всій красі так, що ви захочете на ній «одружитися». Разом з красою рубінового овочу в страву змішаються яскраві овочі, яйця і смачний сир.
Не проходьте повз цього рецепту і зачудите на важливу подію або в звичайний погожий день це ніжне ласощі. Воно замерцает для вас у незабутньому танці смаку і апетитних відчуттів.
Провізія:
- 2 середніх цибулі;
- 4 картоплі;
- 3 моркви;
- 2 невеликі буряків;
- 3-4 курячих яйця першої категорії;
- 100 гр. твердого сиру;
- майонез на око;
- рослинна олія на свій розсуд.
Приготування:
1. Добре промиті моркву, буряк, картоплю, заливаємо в каструлі водою і варимо до готовності. Зливаємо воду і овочі остуджуємо.
При бажанні можете урізноманітнити блюдо вареною куркою.
2. Яйця так само варимо до готовності і переносимо в холодну воду.
3. Картопля очистіть від шкірки і натріть її на крупній тертці. Викладіть його не товстим шаром на плоску тарілку.
Для зручності використовуйте в зборі закуски кулінарне кільце. Воно зробить її більш гарною.
4. Тепер почистіть цибулю і дрібно наріжте його. Надішліть овоч у сковорідку з рослинним маслом і обсмажте його до золотистого кольору і м’якості. Укладіть 1/3 частину цибулі на картоплю.
5. Очищену морквину тремо на великому полотні терки і викладаємо на цибулю рівним шаром.
6. Знову повторюємо шар смаженої цибулі. Залиште овоч ще для одного шару. Зробіть на ньому сіточку з майонезу.
7. Звільняємо буряк від шкірки і пропускаємо її через крупну тертку. Укладаємо бордову масу на цибулю.
8. Посипаємо буряк залишилися цибулею і змащуємо його сіточкою з провансалю.
9. Твердий сир натріть на крупній тертці і викладіть його на цибулю. Змастіть пласт за допомогою ложки майонезом.
10. Очищені яйця відокремлюємо від жовтка. Натріть білок на крупній тертці і відправте його на плавлений сир. Прибираємо страва в холодильник на кілька годин. Готово!
https://youtu.be/dWbW_V_wq28.
Ви, як великий кулінар, створили цю гарну страву. «До його ніг» ваші гості захочуть кинути свій голод, нескінченний апетит і бажання швидше скуштувати ласощі. Воно, як Джин, виконає всі забаганки дорогих гостей. Ніжних вам почуттів від поїдання білосніжного страви, друзі!
