Відео про те, як зробити оселедець в зеленій шубі
У передмові я писала, що оселедець у нас може змінювати шубки. І ось якраз у цьому розділі ми поговоримо про це. І тут справа стосується не тільки шубки, тут змінився навіть імідж.
Замість звичних інгредієнтів використовуються зовсім інші – такі, як огірок, сир, і свіжа зелень! І потрібно сказати, що цей варіант дуже гарний! По-перше, він неймовірно свіжий і смачний. По-друге, він легкий і простий у приготуванні.
А що ще потрібно для сучасної господині і досвідчених у різних смакоти гостей?!
Друзі, дуже рекомендую приготувати таку смакоту. Новий імідж і нова одяг нашої героїні, не залишать Вас байдужими. І Вам неодмінно захочеться поставити жирну галочку напроти цього рецепту і почати швидше готувати з нього.
Лінива оселедець в буряковій шубці — рецепт з покроковим описом
Якщо вже зовсім немає часу на готування, а смачненького поїсти хочеться, то на допомогу прийде ось такий «ледачий» спосіб приготування.
Але якщо проявити кмітливість та включити фантазію, то таке творіння можна навіть подати для святкового столу. Давайте подивимося, як це можна зробити.
Нам знадобиться:
- філе оселедця – 250 гр
- буряк варена – 250 гр
- цибуля ріпчаста – 100 гр
- сметана або майонез – 80 гр
- сіль за смаком та бажанням
Для приготування дієтичного варіанти можна замість сметани і майонезу взяти натуральний йогурт.
Приготування:
1. Філе оселедця порізати невеликими кубиками. Скласти нарізку в глибоку мисочку.
2. Цибулю також порізати кубиками. Якщо він занадто гіркий, то попередньо можна залити нарізані кубики окропом. Потримати в окропі 5 — 10 хвилин, потім гарячу воду злити і промити в кип’яченій прохолодною.
Відправити нарізку в миску до риби. Перемішати.
3. Буряк потерти на крупній тертці. Або ж її можна порізати дрібними кубиками. Спосіб можна вибирати той, який більше подобається. Перемістити буряк в загальну масу і перемішати.
4. Спробувати масу на смак. Якщо захочеться більше солоного смаку, то злегка підсолити суміш і після розмішування заправити майонезом, сметаною або йогуртом.
Досить пари столових ложок заправки, щоб вміст стало більш привабливим і смачним.
5. Перекласти в чисту миску. Прикрасити можна за власним смаком: або посипати свіжим зеленим цибулею, або тертим яйцем, або ж скористатися одними жовтками. Красиво і смачно виходить, якщо верх посипати горіховою крихтою.
Тут вже точно не варто давати якихось рекомендацій.
Що більше подобається, або що є під рукою, то і використовуйте!
А для святкового столу можна помістити вміст в половинки яєць без яйця. Якщо зверху покласти ще по шматочку риби, то це буде виглядати вже більш ефектно.
Також сумішшю можна заповнити і тарталетки. Або ж викласти у них шари і класичної послідовності. Тоді вийдуть такі приємні погляду міні-шубки.
Взагалі фантазій на цю тему може бути багато, і всі вони звичайно ж можуть знайти втілення в старанних і чуйних руках.
Ось наприклад таке відео також дає для цього привід для роздумів.
