Користь і шкода супів з кропиви
А тепер давайте поговоримо про плюси і мінуси супів з кропиви. Все-таки цю пекучу травичку не часто використовують на наших кухнях. Тому не дивно, що її вживання викликає питання у господинь. А чи варто взагалі їсти цей продукт?
Отже, спочатку про користь. Це рослина славиться своїми лікувальними властивостями і тому вважається лікарською. Його можна придбати в аптеці і застосовувати у вигляді відварів або настойок при деяких недугах.
Також її завжди використовували в приготуванні різних страв, наприклад супів, квасу, салатів і навіть їли в свіжому вигляді!
А ви знаєте чому кропива пече? Справа в тому що на її листочках є волоски, які містять мурашину кислоту. Це своєрідний механізм захисту рослини від звірів, які могли б її поїдати.
Так що ж корисного в собі містить це трав’яниста? По-перше вітаміни групи А, групи В, С і До, по-друге мінерали, такі як залізо, мідь, марганець, нікель, бор і титан, а також інші корисні органічні речовини.
Відомо, що ця рослина є протизапальну, кровоспинну, иммуномоделирующим і тонізуючим засобом. Отже, суп приготований з її використанням буде мати всі ці властивості. Він дозволить поповнити запас вітамінів і підвищить активність імунітету.
Однак, як і будь-який лікарський рослина ця рослина має протипоказання. Так, людям, що страждають хворобами нирок, не варто включати в своє меню такий суп, так як він буде мати сечогінний ефект. Також у зв’язку з тим, що ця рослина підвищує згортання крові, його не можна вживати тим, у яких є проблеми з венами (варикоз).
Вагітним жінкам також варто утриматися від вживання будь-яких страв з кропиви, так як це може спровокувати передчасні пологи (викидень). І ще одна категорія людей, якій заборонено їсти цю травичку – це діти до 3 років.
Я сподіваюся дана стаття була для Вас корисною та інформативною. Пробуйте, експериментуйте і нехай на шляху кулінарної творчості Вас чекають тільки смачні перемоги!
Приємного апетиту!
