Прості рецепти
Омлет на сковороді
Омлет без молока на сковороді за класичним рецептом — відмінний варіант для людей, які страждають непереносимістю лактози, а також для тих, хто стежить за фігурою. Відсутність молока знижує калорійність готового страви.
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 3 штуки;
- вода кип’ячена — 1 ст. ложка;
- сіль, перець.
Приготування
- Розділити жовтки і білки.
- Спіньте білки віночком і влийте в жовтки, не припиняючи збивати.
- Додайте воду, продовжуйте збивати.
- Посоліть, додайте перець.
- Вилийте суміш на нагріту, змащену олією сковороду. Накрийте кришкою, доведіть вогонь до максимуму.
- Зменшіть вогонь до мінімуму після того, як суміш підніметься. Смажте ще 2 хвилини.
Подайте блюдо з легким салатом з овочів, сиром і цільнозерновими хлібцями.
