В духовці з овочами
Приготований в духовці омлет без молока більш пишний, з чіткою формою. На сковороді блюдо пропікається нерівномірно, в духовці цього можна уникнути. Такий омлет стане гарним доповненням дієтичного раціону для всієї родини. Приготувати його можна з додаванням сиру, грибів, овочів, зелені, фаршу.
Вам знадобляться:
- яйця курячі — 5 штук;
- сметана — 3 ст. ложки;
- помідор середній — 1 штука;
- болгарський перець — 1 штука;
- борошно — 1 чайна ложка;
- спеції.
Приготування
- Розділити жовтки і білки.
- Спіньте віночком білки, додайте жовтки, продовжуйте збивати.
- Додайте сметану, борошно, спеції безперервно збиваючи масу.
- Наріжте помідори і перець кубиками, з’єднайте з яєчною масою.
- Вилийте суміш, попередньо змащену олією форму для запікання.
- Випікайте протягом 30 хвилин. тридцять хвилин.
У духовці омлет без молока набуває апетитну рум’яну скоринку. Готову страву можна прикрасити рубаною зеленню, подавати з майонезом або сметаною.
