В мультиварці
Блюдо, приготоване в мультиварці, вважається дієтичним, виходить рівномірно пропеченим, ароматним, соковитим і без зайвої рідини. Приготоване таким способом страва — аналог омлету без молока на пару.
Вам знадобляться:
- яйця курячі — 5 штук;
вода кип’ячена — ½ склянки;
сир — 100 г;
сіль, перець.
Приготування
- Перемішайте яйця виделкою.
- Натріть сир.
- Додайте в яєчну масу воду, тертий сир, сіль, перець.
- Влийте суміш у форму для запікання, поставте її в корзину для варіння на пару.
- Готуйте 30 хвилин в режимі «Варка на пару».
Щоб омлет не втратив пишноти, остудіть його в мультиварці, не відкриваючи кришки, 10 хвилин. Подавайте з зеленню і обсмаженими на оливковій олії житніми тостами.
Для приготування омлету без молока в мультиварці необхідно використовувати два режими. Спочатку готуємо в режимі «Варка на пару», а після в режимі «Випічка». У процесі приготування омлетною маси важливо не збивати яйця, а перемішувати їх виделкою, щоб не порушити структуру.
