З овочами у вершках
Дуже корисний і смачний рецепт яєчні в мікрохвильовці, який можна сміливо використовувати в якості прийому їжі для дітей від 2 років (виключивши гострий перець), а також як повноцінний сніданок в раціоні для схуднення (якщо замінити вершки на воду). Додавання до страви шматочків солодкого перцю, варених кабачків або баклажанів ще більше збільшить харчову цінність і смакові якості страви.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- горошок консервований — 100 г;
- помідор — 1 штука;
- цибуля шалот — 1 штука;
- вершки — 2 столові ложки;
- вершкове масло — чайна ложка;
- перець, сіль — по щіпці.
Приготування
- Змастіть керамічну тарілку або форму з бортами вершковим маслом.
- Наріжте кубиками помідор і цибулю і викладіть у форму. Додайте зелений горошок і добре перемішайте овочі, полив їх зверху 1 столовою ложкою вершків.
- До овочів вбийте яйця. Посоліть, додайте перець і залийте ще 1 столовою ложкою вершків.
- Накрийте форму тарілкою або неметалевої кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі при потужності 400-600 Вт. Через 3-4 хвилини страва готова.
Завершальний штрих — прикраса яєчні гілочками кропу або петрушки. Страва, приготована за цим рецептом, виходить настільки яскравим і святковим, що воно може стати гідним частуванням для гостей родини.
