Закуска з грибами і сиром «Підосичники»
Така грибна галявина не залишить байдужими нікого і неодмінно стане окрасою будь-якого святкового столу.
Кількість інгредієнтів можна брати в довільному порядку, у залежності від того, яка кількість грибочків Ви захочете приготувати. Але воно приблизно таке:
Нам знадобиться:
- сир твердий – 150-200 гр
- огірок – 1 шт (середній)
- яйце варене – 1 шт
- часник – 1 зубчик
- мак – 2-3 ст. ложки
- майонез – за смаком
- помідори черрі – 5-6 шт
- сіль за смаком
- зелень для прикраси
Приготування:
1. Сир і яйця потерти на дрібній тертці.
2. Огірок порізати дуже дрібними кубиками. На тертці його не натирайте, інакше він пустить сік і ніжки буде формувати важче.
3. Змішати інгредієнти, додати подрібнений часник і трохи майонезу.
4. Сформувати ніжки для грибочків і вмочити їх у мак.
5. Поставити ніжки на блюдо. В якості підставки під кожен «підосичник» можна відрізати кружечок огірка.
6. Капелюшки грибів зробити з помідорів чері, для цього треба зрізати верхівку і видалити насіння і перегородки.
7. Прикрасити блюдо листям салату.
Чи Не правда дуже гарне вийшло блюдо.
