Білий чай для стрункої фігури
Эпигаллокатехины, яких в білому чаї більше, ніж в будь-якому іншому продукті, відмінно підходять для нормалізації обміну речовин і зниження ваги. Їх використовують для схуднення, але тільки як одне засобів, що підсилюють дію фізичного навантаження.
Щоб організм почав посилено переробляти жири, потрібно середньодобова доза епігаллокатехін 270 мг. Це приблизно 10 чашках свіжого чаю. Така кількість рідини добре промиває організм. Однак велике навантаження на нирки і надлишок кофеїну можуть бути небезпечні. Тому шкода і користь білого чаю для схуднення співвідносять із загальним здоров’ям.
Делікатний смак білого чаю
Говорячи про користь білого чаю, не можна не торкнутися його виняткових смакових характеристик. Багата гамма ефірних масел і амінокислот створює легкий квітково-фруктовий аромат. Навіть незначно змінюючи час і температуру рідини для заварювання, отримують інші відтінки: медові, динні, абрикосові. Це настільки захоплююче заняття, що увійшло в легенду. Прагнення знайти ідеальну заварку білого чаю відволікло імператора Хуэйцзуна від управління державою і це поклало кінець династії Сун.
Тим, хто звик до запашної терпкості чорних чаїв, білий здасться слабким і позбавленим смаку. Тому краще починати знайомство з простих сортів, чий смак більш насиченою і простіше. Потрібно не їсти нічого гострого ввечері і випити чашку свіжозавареного чаю рано вранці. Цей ніжний напій розкриє себе, залишить легке, швидко зникає післясмак. До речі, тому білий чай краще втамовує спрагу. Навіть міцно заварений, він не в’яже горло, як деякі зелені види.
