Відео про те, як приготувати салат з різаних печериць з простими інгредієнтами (на швидку руку)
Як ви думаєте, чи можливо приготувати дуже смачний салат всього з 3 основних компонентів за 5 хвилин? Якщо ви стверджуєте ствердно, то вам пощастило. Адже ви володієте швидким рецептом страви на швидку руку. Такі страви просто незамінні в арсеналі кожної господині.
Особливо вони потрібні, коли на порозі раптово виявляються близькі друзі або родичі. Якщо ж такого варіанту страви у вас немає, то візьміть на замітку цей.
Коли дізналася про цей спосіб, намагаюся завжди тримати баночку грибів про запас. Навіть просто приготувати до вечері таку смакоту завжди приємно.
Що не кажи, а консервовані печериці досить універсальний продукт. Вони йдуть до складу страви і такими, які є відразу з розсолу, і можуть бути додатково замаринованы, або навіть обсмажені.
У багатьох наших ресторанах вони виступають в якості прикраси страви, або є основним інгредієнтом. До речі, зараз стало досить модно подавати салати не перемішуючи, щоб відвідувач бачив з чого складається його замовлення і вже сам приправляв своїми улюбленими соусами або спеціально приготовленими для нього заливками.
У таких варіаціях обсмажені скибочки грибів можуть виконувати відразу обидві ролі: красиво розкладені поверх, наприклад, овочевий нарізки і листя рукколи, і надають кулінарного шедевру ситність і основну смакову ноту – без них страва буде «вже не тим».
А якщо в італійське овочеве різотто включити скибочки помідор і зарумяненные до хрусткої скоринки грибочки, то у нас вже буде повноцінний «гарячий салат». Причому в таких стравах гриби можуть доповнювати, або навіть замінювати обсмажене м’ясо. Причому скибочки, чи цілі мариновані капелюшки досить легко і швидко довести до потрібного стану на грилі, рожні або в духовці.
Найголовніше, що консервовані гриби вже готові до свого подальшого застосування в кулінарії. Їх не потрібно додатково відварювати або довго тушкувати. Хіба тільки треба буде покришити, щоб було зручно їсти. Тому вони завжди виручать вас у ситуаціях, коли гості на порозі і треба терміново щось приготувати оригінальне.
Приємного апетиту і самих оригінальних страв з печерицями на вашому Новорічному столі або іншому святковому вечері!
