З виноградом
Якщо деякі ягоди буває важко знайти в магазині або на ринку не в сезон, то не відшукати виноград треба постаратися. Зрозуміло, для кулінарних шедеврів краще підійде сорт «Кишмиш» без кісточок, шарлотка з яблуками і виноградом — не виняток.
Вам знадобиться:
- яблука — 2 плоду;
- виноград — кисть;
- цукор — 200 г;
- борошно — 200 г;
- яйця — 4 штуки;
- сік половини лимона.
Приготування
- Очистіть і наріжте яблука, збризніть соком цитруса.
- Яйця збийте до густого стану.
- Повільно додайте цукор, збивайте без зупинки.
- Просійте в суміш борошно, постійно заважаючи зверху вниз.
- Намажте маслом форму, посипте борошном.
- Шарами викладіть тісто, яблука, вимитий виноград, знову тісто.
- При 180 градусах пиріг приготується за 40 хвилин.
Ні в якому разі не відкривайте духовку раніше появи золотистої скоринки, інакше пиріг опаде. Дивно ніжний і смачний результат принесе цей рецепт шарлотки з виноградом, а якщо ви подасте його з кулькою ванільного морозива, гості проковтнуть мови.
