Ікра горбуші солона по-японськи з соєвим соусом
Для любителів оригінальних смаків і поєднань пропоную такий рецепт. Особливо його оцінять шанувальники японської кухні. Зернятка зверху просочаться соєвим соусом, а всередині збережуть свій природний смак. Одним словом, дуже смачно!
Раджу спробувати! Таку оригінальну закуску, напевно, оцінять гості та близькі!
Інгредієнти:
- 100 грам свіжої ікри
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки саке
Приготування:
1. Соєвий соус перемішуємо з саке. Кип’ятимо суміш. Як тільки маса закипить, відразу знімаємо з плити, потім охолодити її до кімнатної температури.
Ви помітили, що в складі немає солі? Все вірно, помилки тут немає. Адже солоності соєвого соусу буде достатньо, щоб смачно просолити ікру!
2. Заливаємо рибний продукт отриманим соусом, помістивши його в пластиковий контейнер або чисту банку. Розмішуємо, щоб все рівномірно розійшлося між зернами. Кульки повинні бути повністю покриті соусом. Залишаємо в холодильнику під кришкою на 12 годин.
Готовий продукт можна подавати вже на наступний день! Спосіб подачі в даному випадку нічим не відрізняється від вже запропонованих. Як правило, ця закуска подається на бутерброди, можна прикрашати їй рибні страви, або салати.
