Як посолити ікру горбуші в домашніх умовах всього за добу
Пропоную вам простий і порівняно швидкий рецепт приготування. Таку ікру скоріше хочеться застосувати за призначенням і намазати на бутерброд. Аж надто апетитна, золотиста вона виходить. А яка смачна…. Словами не описати!
Додаткового аромату, ніжності і блиску додасть їй рослинне масло. За цим рецептом готувала закуску моя тітка, і мене навчила. Тому, можу сказати сміливо – виходить неймовірно смачно!
Говорити про неї можна дуже довго. Краще взяти і спробувати!
Інгредієнти:
- Приблизно 200 грам ікри
- Повна чайна ложка солі
- Столова ложка рослинного масла
- Половина чайної ложки цукрового піску
Приготування:
1. Очищені ікринки викладаємо в чисту банку відповідного розміру. Також можна готувати у пластиковому контейнері з кришкою, наприклад. Головне, не використовувати металевий посуд без покриття, щоб продукт не окислився.
Варіанти видалення плівкових мішків з продукту ми розглянули вище. Я не буду говорити про них в кожному рецепті. Просто вибирайте будь очищайте вашу знахідку.
2. Додаємо сюди сіль, цукровий пісок. Потім вливаємо олію і все гарненько розмішуємо. кожне зернятко має рівномірно покритися маслом і спеціями. Накриваємо кришкою.
3. Прибираємо в холодильник приблизно на добу. Раджу спробувати своє творіння вже через 12 годин. Якщо вас не влаштує ступінь просолення, почекайте ще стільки ж. Можна приготувати її з вечора, а вранці вже поснідати бутербродом з маслом і ікоркою!
Перед вживанням, ще раз розмішайте продукт, щоб смак був рівномірним. Приємного апетиту!
