Відео про те, як приготувати ситний супчик з сушеними опеньками в мультиварці
Щоб довго не стояти біля плити, на допомогу господиням приходить мультиварка. В даний час багато оцінили способи приготування страв саме в ній.
Є в нашій добірці і такий рецепт. І його особливістю є те, що приготований суп за дуже простим рецептом. І в якості додаткових компонентів використовуються свіжі овочі. Можна назвати цей спосіб класичним.
Ось такий варіант приготування в мультиварці. Думаю, що любителі оцінять його по достоїнству. Швидко, просто і легко!!!
Грибний суп з плавленим сиром і овочами
У минулій статті є відео рецепт, як приготувати такий суп із заморожених лісових дарів. І Ви можете подивитися його, перейшовши за посиланням.
А сьогодні ми приготуємо інший варіант супу, і він у нас також буде дуже смачним.
Нам знадобиться:
- сушені лисички — 50 гр
- плавлений сир — 1 шт (100 гр)
- картопля — 3-4 шт
- морква — 1 шт
- цибуля — 1 шт
- рослинне масло — 2 — 3 ст. ложки
- лавровий лист — 1 шт
- сіль — за смаком
Приготування:
1. Ретельно промити сушені лисички і залити їх теплою водою на 30-40 хвилин. Якщо не знайшлося лисичок, то це не привід відмовлятися від приготування смачного супу. Можна брати будь-які сорти, які вдалося придбати в магазині, або набрати в лісі.
2. Потім дістати їх шумівкою, воду обережно злити в каструлю, щоб внизу залишився осад. Його виливаємо. Долити води, щоб було 2,5 літра і знову помістити в воду наші лісові делікатеси. Відварити їх до готовності.
3. Після чого злити відвар через друшляк, дати їм охолонути і порізати соломкою, або шматочками побільше. Хто більше любить.
4. Злегка обсмажити шматочки на сковороді, додавши столову ложку масла.
5. На окремій сковороді на маслі, обсмажити подрібнену цибулю та моркву, терту на тертці. Намагатися не пересмажувати. Можна додати трохи відвару, щоб овочі тушкувалися.
6. Додати у відвар лисички, і варити до готовності. Потім всипати порізану тонкими брусочками картоплю. Посолити за смаком.
7. Через 10-12 хвилин викласти в бульйон заправку з цибулі і моркви. Додати лавровий лист.
8. Сир порізати кубиками і додати в бульйон. Ретельно перемішати і варити 3 хвилини.
9. Подавати зі сметаною і свіжою зеленню.
Виходить дуже просто, смачно і поживно! І смачно!
