Млинці з картоплі
Інгредієнти:
- картопля — півкілограма;
- борошно — 2 склянки;
- яйця — 3 штуки;
- цукор — 1 столові ложки;
- масло рослинне для смаження;
- молоко — 750 мл;
- цибуля — 2 штуки;
- сіль, перець, приправи — за смаком;
- сода, гашене в оцті.
Приготування:
- Картоплю помити, почистити, бульби потерти на дрібній тертці, віджати від зайвої рідини.
- Просіяне борошно, яйця, тепле молоко, цукор, сіль, приправи і соду змішати в однорідну масу, щоб не було грудок.
- Цибулю дрібно порізати.
- Цибулю і картопляну масу додати в тісто, вимісити.
- Обсмажити на середньому вогні до утворення рум’яної золотисто-коричневої скоринки смачні великі оладки.
- На стіл подавати зі сметаною або грибним соусом.
Фаршировані рибою і грибами
Інгредієнти:
- картопля — 1 кілограм;
- яйця — 3 штуки;
- борошно — 2 склянки;
- сіль, перець, приправи, зелень за смаком;
- олія для обсмажування;
- філе риби — 300 грамів;
- гриби сушені — 2 столові ложки;
- цибуля ріпчаста — 1 штука.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
