Інгредієнти:
- 2 склянки гарбуза;
- 2 пачки сиру 200 г;
- яйце куряче;
- склянка борошна;
- цукор — 5 ст. ложок;
- соняшникова олія для обсмажування;
- трохи солі.
- Запечений гарбуз
- Сир
- Яйця
Приготування:
- Вимиту, очищену гарбуз нарізати шматками, запекти в духовці, остудити.
- Сир подрібнити — просто розім’яти виделкою.
- З’єднати сир з першої масою, яйцем, цукром, борошном, сіллю.
- Все добре змішати.
- На розігріту сковороду викладати тісто столовою ложкою.
- Обсмажувати на середньому вогні з двох сторін до приємного кольору.
Гарбузові оладки з картоплею
Оладки можуть стати легким і цікавим варіантом вечері. Їх можна подати зі сметаною або вершковим соусом.
Інгредієнти:
- Гарбуз — 0,5 кг;
- картопля — 5-6 шт.;
- часник — 3-4 зубчики;
- борошно — 0,75 склянки;
- яйце — 1 шт.;
- рослинне масло — небагато для обсмажування;
- сіль за смаком.
