Приготування:
- Помити гарбуз, очистити, натерти на крупній тертці.
- Сир подрібнити точно так само.
- Часник і імбир натерти або подрібнити в блендері.
- Зелень подрібнити.
- Змішати всі складові, відкласти масу на півгодини.
- Обсмажити оладки на середньому вогні з двох сторін.
Гарбузові оладки з пшоном
Незвичайне, але дуже смачне і яскраве поєднання з пшоном сподобається всім поціновувачам здорової кухні, адже це багате джерело вітамінів і мінеральних речовин.
Інгредієнти:
- гарбуз — 0,5 кг;
- пшоняні пластівці — 100 г;
- молоко — 250 мл;
- яйце — 1 шт;
- цукор — 2 ст. ложки;
- сіль – щіпка;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Гарбуз помити, очистити від насіння і шкірки, натерти на крупній тертці.
- Змішати з іншими компонентами і залишити на півгодини.
- Розігріти олію на сковороді, викласти тісто столовою ложкою.
- Обсмажувати отримані оладки з двох боків до готовності.
