Шоколадні оладки
Любителям шоколаду обов’язково припаде до душі цей рецепт оладок з шоколадною начинкою.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 2 склянки нежирного кефіру;
- 3 столові ложки какао;
- 0,5 склянки цукру;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 2 чайні ложки дріжджів;
- трохи соди;
- плитка молочного шоколаду;
- рафінована олія.
Приготування:
- Какао змішуємо з борошном, содою і сіллю. В окремій мисці готуємо опару з кефіру, цукру і дріжджів.
- Після того як опара трохи підніметься, додаємо добре збиті яйця.
- Ретельно розмішуючи, додаємо борошно маленькими порціями.
- Шоколад ділимо на невеликі кубики. На шар тіста кладемо шматочок шоколаду і покриваємо зверху ще одним шаром тесту.
Подавати такий десерт краще всього з кулькою пломбіру, присипавши кокосовою стружкою або рубаним мигдалем. Також буде відмінним поєднання з арахісової пастою і бананом.
