Оладки з вівсяної муки
Приготувати дуже смачні оладки можна, навіть якщо в будинку не виявилося борошна. При цьому вийде дуже смачний і корисний сніданок.
Інгредієнти:
- 3 яйця.
- 1 стакан кефіру 1% жирності.
- 2 великих, стиглих банана.
- 150 грам вівсяних пластівців.
- 3 столові ложки цукру.
- 2 чайні ложки сухих дріжджів.
- 1 щіпка солі.
- 1 чайна ложка кориці.
- Рослинна олія для смаження.
Приготування:
- За допомогою блендера подрібнюємо вівсяні пластівці в борошно.
- Яйця трохи збиваємо з допомогою виделки або віночка і додаємо в нього теплий кефір
- Розминаємо виделкою банани в пюре.
- Борошно змішуємо з цукром, корицею, дріжджами і сіллю.
- Тепер всі інгредієнти змішуємо і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці.
- Для смаження краще використовувати масло-спрей. Якщо такого на кухні не виявилося, розітріть невелику кількість масла на сковороді з допомогою паперової серветки.
- Смажимо оладки під кришкою. Коли на поверхні з’являться глибокі дірочки, перевертаємо оладки на іншу сторону.
Бананово-вівсяні оладки виходять дуже ароматними і нежирними. Дуже смачним буде поєднання з вершковим або сирним сиром. Такі оладки на сніданок можуть замінити традиційну вівсяну кашу.
