Процес приготування виглядає наступним чином:
- Моркву подрібнюють.
- У ємності з’єднують морква, сир, борошно і цукор.
- Все перемішують і додають яйце.
- Сковороду змащують рослинним маслом і нагрівають.
- Смажать вироби на невеликому вогні.
Їх можна посипати солодкої пудрою і подавати з джемом, медом або сметаною.
Ще один варіант оладок з сиром готується з наступних інгредієнтів:
- Морква — 100 р.
- Манна крупа — 10 р.
- Сир — 40 р.
- Куряче яйце — 1 шт.
- Цукор — за смаком.
- Сіль — щіпка.
Спосіб приготування:
- Моркву подрібнюють, але не дуже сильно, а потім тушкують у невеликій кількості води,
- У суміш додають манну крупу і варять до готовності, постійно помішуючи.
- Суміш відставляють ненадовго, щоб вона охолола. Сир протирають через дрібне сито і потім змішують з рештою тестом.
- Додати в суміш сире яйце, цукор і сіль. Усе ретельно перемішують.
- Формують оладки, обвалявши їх у борошні, обсмажують на олії.
- Подавати зі сметаною.
Оладки з морквою можна вживати і на наступний день. Своїх смакових якостей вони не втрачають. Треба лише підігріти їх — і низькокалорійне, корисне блюдо готове. Багато воліють їсти їх холодними зі сметаною або солодкими добавками.
