Оладки з наповнювачами
Є безліч варіантів, як доповнити ароматні оладки. Найчастіше в тісто кладуть сухофрукти: пропарені і подрібнені курага, родзинки, терте яблуко або банан. Можна включити в меню шоколадні оладки або зробити оригінальний домашній тортик, якщо промазати шари з оладок заварним кремом і прикрасити верхній ягодами з варення.
Але існують і несолодкі рецепти цієї страви, які також стануть відмінним варіантом для ситного сніданку.
Сирні оладки
- Для їх приготування потрібно трохи видозмінити звичайне тісто: прибрати звідти цукор, додати 200 грам тертого сиру і чорного меленого перцю на кінчику ножа. Сир натирається на дрібній тертці, але можна використовувати і велику. Тоді сирні смужки оладки будуть більш відчутні.
- Смажаться вироби в гарячому маслі до одержання рум’яної скоринки. Бажано, на доброму вогні, щоб сир встиг розтанути, але не потік.
- А на стіл подаються сирні оладки зі сметаною.
