Інгредієнти:
- печінка — 500-600 грамів;
- цибуля ріпчаста — 2 головки;
- крохмаль кукурудзяний — 2-3 столові ложки;
- яйце — 1 штука;
- олія — для смаження;
- сіль і приправи — на ваш розсуд.
Приготування:
- Печінку і цибулю подрібнити у блендері.
- Ввести в суміш збите яйце.
- Додати сіль, приправи, крохмаль, ретельно вимішати.
- Обсмажувати звичайним способом, намагаючись використовувати як можна менше олії.
Оладки печінково-грибні
Дуже смачну страву, однак, на відміну від попереднього рецепту, дієтичним його не назвеш, так як гриби довше засвоюються організмом, а сир і сметана — калорійні продукти.
Інгредієнти:
- печінка — 600 грамів;
- гриби — 400 грамів;
- сир — 100 грамів;
- сметана — 1 склянка;
- борошно — 100 грамів;
- цибуля — 1 штука;
- яйця — 1 штука;
- сіль, приправи
- сода — чверть чайної ложки;
- рослинна олія для смаження.
