Креветки в ананасі — дуже красивий салат на святковий стіл
Це дуже популярний останнім часом салат, який має різні назви. Але суть при цьому не змінюється. Основні компоненти ананаси і креветки, як виявляється прекрасно поєднуються один з одним.
Є кілька різних варіантів. Найкрасивіший і святковий – це коли всі інгредієнти розташовуються в половинці свіжого ананаса, з якого частково видаляється м’якоть. Вона в свою чергу потім нарізається кубиками і додається вмісту. Але є й інший варіант, коли свіжого ананаса не знайшлося. У цьому випадку використовуємо його в консервованому вигляді. Цей спосіб і розглянемо.
Нам знадобиться:
- креветки заморожені – 500 гр
- консервовані ананаси – 1 банка
- яйце варене – 3 шт
- яблуко зелене – 2 шт
- лимон – 0,5 шт
- твердий сир – 150 гр
- перець болгарський – 2 шт
- зелень
- листя салату
- оливкова олія для заправки
Приготування:
1. Креветки відварити і очистити.
2. Яблука очистити від шкірки і порізати невеликими кубиками. Полити соком лимона, щоб м’якоть не потемніла.
3. Такими ж кубиками ананаси порізати, сир і жовтки від яєць. Болгарський перець порізати соломкою. Краще, щоб він був яскравого червоного кольору.
Листя салату порвати руками. Можна обмежитися і одним зеленню.
4. Все змішати і викласти на блюдо у вигляді гірочки. Заправити оливковою олією. Зверху посипати білком від яєць, потертим на тертці. Прикрасити зеленню.
Або ж розкласти вміст у креманки і подати порційно.
Також є варіант цього салату, де яйце взагалі не використовується. Тому вирішуйте самі, знадобиться воно вам чи ні.
Як бачите, цей варіант настільки простий, що навіть і описувати нічого. Все потрібно просто нарізати і заправити олією. Ось і все, ошатне і смачне блюдо готове.
Взагалі, потрібно сказати, що креветки поєднуються з багатьма продуктами. І знаючи це можна навчитися самостійно придумувати салати. Як ми побачили з сьогоднішньої статті, вони чудово «дружать» з усіма фруктами і овочами. І ми ще не розглядали їх поєднання з вареними овочами. Їх готувати трохи довше, а наша сьогоднішня тема «швидкі рецепти».
Але відразу хочу сказати, що з вареними овочами вони також відмінно поєднуються. Також, як і з іншими морепродуктами, рибою та ікрою.
Хочу нагадати, що такі салати ми вже готували, і з ними можна ознайомитися перейшовши по посиланню.
Також морепродукти можна з’єднувати з консервованим зеленим горошком і кукурудзою. Відмінним компонентом будуть оливки і маслини. Природно про різних сирах і яйцях ми також не забуваємо.
А в якості заправки може використовуватися оливкова олія, соєвий соус, бальзамічний і винний оцет. Вітається червоний і чорний перець, цукор і мед. Частенько заправляють і просто майонезом, і навіть сумішшю майонезу та кетчупу. Ну і будь-які поєднання з усіх цих компонентів.
Так і не забувати про соку лимона, апельсина, грейпфрута, лайма.
Тобто, якщо у вас є в морозильній камері креветки, і деякі запаси в будинку, це просто відмінно! Вважайте, що ви з мінімальною кількістю продуктів зможете приготувати вишуканий і смачний салат. Причому за лічені хвилини.
Беріть варіанти рецептів на замітку. Такі швидкі салати повинні бути в арсеналі кожної господині. В Новий Рік і в довгі Новорічні свята всі ми будемо ходити в гості і приймати гостей у себе. І тоді такі швидкі варіанти прийдуть вам на допомогу.
Адже свято на те і свято, щоб святкувати, а не стояти цілий день біля плити.
Приємного апетиту!
