Легкий і смачний рецепт салату «Новорічний мікс»
Ошатне святкове блюдо, яке нікого не залишить байдужим.
Нам знадобиться:
- заморожені креветки – 400-500 гр
- помідори – 2 шт
- яйця варені – 3 шт
- сир твердий – 100 гр
- часник – 1-2 зубчики
- майонез – за смаком
- кетчуп – за смаком
- листя салату – для подачі
- сіль
Приготування:
1. Креветки відварити в підсоленій воді не більше 2 хвилин. Для додання кращого смаку і аромату можна додати кілька горошин чорного, або запашного перцю і лавровий лист.
Дати охолонути і очистити від панцира і голови. Не різати, залишити цілком.
2. Приготувати суміш з майонезу та кетчупу. Він повинен вийти ніжного рожевого кольору. За кількістю готуйте суміш на свій смак. Хтось любить побільше заправки, а хтось лише позначає її у страві.
3. Часник очистити і подрібнити за допомогою преса. Додати в суміш. Додайте спочатку один зубчик, спробуйте. Якщо виявиться, що мало, то використовуйте другий зубчик.
4. Змішати креветки з соусом. Залишити на 15 хвилин для настоювання.
5. Тим часом порізати тонкими часточками або кружечками помідори. Можна порізати їх і кубиками.
6. Блюдо вистелити зеленим листям і викласти в центр помідори. Злегка посолити їх прямо зверху. Перемішувати не треба, щоб вони не пустили сік.
Промазати заправної сумішшю.
7. Яйця порізати приблизно в таких формах, як і помідори. Якщо різали часточками, то так і ріжемо. А якщо кубиками, то і яйця порізати також.
Викласти їх поверх помідорів. Злегка промазати заправної сумішшю.
8. Твердий сир, краще Пармезан, потерти на крупній тертці. Викласти наступним шаром.
9. І останнім шаром красиво розкласти креветки.
Виходить дуже красиво і позитивно. Таке блюдо без сумніву прикрасить будь-який святковий стіл і створять гарний настрій.
