Оладки з дріжджами «Саф-момент»
Щоб отримати товсті дріжджові оладки, можна скористатися швидкодіючими дріжджами «Саф-момент». Рецепт приготування цієї страви досить простий.
Інгредієнти:
- 1 ст. л. сухих дріжджів швидкодіючих;
- 2 склянка борошна;
- кип’ячена вода;
- 3 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі.
Приготування:
- Борошно просівають у високій посуді. Роблять в ній посередині невелике поглиблення, куди висипають вказану кількість цукру, солі і дріжджів швидкодіючих.
- В отриману борошняну масу додають тонкою цівкою кип’ячену воду кімнатної температури. При цьому необхідно постійно помішувати. Щоб отримати однорідну масу без грудок можна скористатися міксером. У результаті повинна вийти консистенція, як у жирної сметани.
- Тісто накриваємо кухонним рушником або кришкою і ставимо в місце, де тепло, на 40-60 хв.
- Після того як тісто підійде і збільшиться мінімум в 3 рази, можна переходити безпосередньо до смаження смачних дріжджових оладок.
