Молочні оладки з содою
Оладки на молоці з содою полюбилися багатьом своїм надзвичайним смаком і простий приготування. Але, на жаль, не всі знають, як їх піч. Багатьох жінок цікавить, як приготувати їх пишними, повітряними і дуже смачними. У першу чергу потрібно правильно зробити тісто, а як саме, давайте розбиратися разом.
Інгредієнти:
- молоко коров’яче — півлітра;
- борошно — 3 склянки;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- оцет — 1 ч. л.;
- сода — 0,5 ч. л.;
- цукор — 2-4 ст. л.;
- олія — для смаження.
Етапи приготування:
- Беремо миску або каструлю з високими бортиками і вливаємо в неї молоко.
- Додаємо до нього цукор, сіль і яйця.
- Добре перемішуємо.
- Гасимо соду оцтом і додаємо до вмісту.
- Повільно починаємо підсипаємо борошно і відразу перемішуємо (додаємо борошно, поки консистенція не стане густою).
- Щоб оладки не прилипали, додаємо в тісто олію (2-3 великі ложки).
Тісто з додаванням соди повинно трохи відпочити перед смаженням, але це тільки в тому випадку, якщо у вас на це є час. Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям і обсмажуємо оладки з двох сторін. Перед тим як перевернути оладью, дочекайтеся щоб вона піднялася десь на 1 див.
Оладки на молоці без соди будуть не такими пишними і повітряними, але смак буде ніжним, а зовнішній вигляд — привабливим, особливо якщо страва подати з любов’ю та від душі.
