Оладки з кабачків з сиром
Таке блюдо ідеально підійде для смачного поживного сніданку, який зарядить енергією і дасть сил на весь трудовий день.
Приготуйте наступні інгредієнти:
- 100 г твердого сиру (бажано пармезану);
- 1 кабачок середнього розміру;
- 4 ст. ложки борошна вищого сорту;
- 1 зубчик часнику;
- 3 ст. ложки рослинної олії.
Додайте за смаком:
- сіль;
- перець;
- сметану.
Покрокове приготування:
- Натріть на крупній тертці кабачок і викладіть в миску, залишивши на 10 хвилин.
- Пармезан натріть на дрібній тертці. Часник подрібніть в часничниці.
- Візьміть глибоку миску і викладіть туди 2 яйця. Додайте борошно вищого сорту, натертий твердий сир, подрібнений часник і ретельно перемішайте, додавши за смаком спеції. Сирне тісто готове!
- Додайте в тісто натерті кабачки (попередньо віджавши їх від соку), добре перемішайте до утворення однорідної суміші. Посоліть за смаком.
- На попередньо розігріту сковороду викладайте суміш і смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
Ароматне, корисне, ситна страва готова! Смачні оладки рекомендується подавати зі сметаною.
