Пісні оладки – смачні рецепти

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна вищого сорту;
• 1 упаковка дріжджів (11 гр);
• 0,5 літра води;
• 1 щіпка ваніліну;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. рослинного масла.

Покрокове приготування:

• Просійте борошно вищого ґатунку через сито (оладки вийдуть повітряними і пишними).
• Нагрійте воду в чайнику приблизно до 36 °С і вилийте її в глибоку миску. Додайте у воду, дріжджі і цукор. Ретельно і довго (близько 10 хвилин) перемішуйте суміш, поки на поверхні не з’явиться піна.
• Далі в глибоку миску з дріжджами додайте сіль і щіпку ваніліну. Висипте в миску просіяне борошно і добре перемішайте всі інгредієнти. Консистенція повинна нагадувати сметанную. Залиште тісто на 30 хвилин, накривши миску рушником.
• Розігрійте на сковороді рослинне масло і почніть викладати тісто столовою ложкою.
• Обсмажуйте оладки з обох боків (по 3 хвилини з кожного). Злийте рослинне масло. Смачне і апетитне блюдо готове! Пишні пісні оладки їдять з варенням, медом, джемом та іншими начинками. Бажаємо вам приємного апетиту!