Пісні оладки з кабачками
Кабачкові оладки відрізняються ніжним смаком, вони тануть у роті. Страва сподобається і дітям, і дорослим. Його можна подавати до столу практично з будь-яким гарніром.
Кабачок — це корисний, низькокалорійний продукт, багатий мікроелементами (калієм, кальцієм, залізом і ін), а також вітамінами A, C, B1, B3. Цей овоч містить антиоксиданти, які допомагають організму боротися зі старінням.
Для приготування пісних оладок з кабачків знадобляться наступні інгредієнти:
- 4 молодих кабачка;
- 4 ст. ложки пшеничного борошна вищого сорту;
- 2 курячих яйця;
- масло рослинне (для смаження тесту).
Додайте за смаком:
- сіль;
- цукор.
Покрокове приготування:
- Добре промийте кабачки, відріжте у них хвостики. Шкірку у молодих кабачків зрізати не потрібно.
- Натріть овочі на середній тертці і викладіть в глибоку миску. Посоліть, поперчіть за смаком.
- Розбийте яйця в окремій посудині і збийте їх віником. Додайте їх до кабачків. Обидва інгредієнти добре перемішайте.
- Потім додайте в глибоку миску борошно і ще раз добре перемішайте. Кабачкове тісто готове!
- Розігрійте на сковороді рослинне масло і починайте викладати столовою ложкою кабачкове тісто.
- Обсмажуйте оладки до утворення золотистої скоринки. Поживне, корисне і пісне блюдо готове! Все до столу!
