Млинці, як оксамит
Пропонуємо ще один рецепт без соди. Вони виходять світлі з ніжним смаком. Важлива перевага в тому, що це простий рецепт, який не потребує особливих кулінарних навичок.
Інгредієнти:
- три столові ложки рослинної олії;
- сіль — щіпка;
- три столові ложки цукру;
- борошно — півтори склянки;
- три курячих яйця;
- три склянки молока.
Покрокова інструкція по приготуванню:
- Збиваємо міксером яйця, щоб вони запенились, додаємо сіль, цукор і молоко приємної температури (не холодна і не гаряче).
- Вводимо борошно порційно, перемішуємо ложкою. Коли вся мука потрапила в тісто, збиваємо міксером.
- Додаємо рослинне масло.
- Смажити на розпеченій сковорідці, періодично змащуючи її олією.
Тісто виходить рідкуватим, перші млинці можуть порватися, але, коли ви пристосуватися їх смажити, навряд чи захочеться міняти рецепт.
