Найніжніші тонкі млинці
Пропонуємо тісто на тонкі млинці з додаванням пекарського порошку, приготування займе 30 хвилин. Вони добре поєднуються з ніжною сирною начинкою, ягодами, фруктами. Млинці виходять солодкими, враховуйте це при виборі начинки.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно — 2 склянки по 200 грам;
- молоко — півтори склянки;
- порошок пекарський — 1,5 ч. л.;
- цукор — 4 ст. л;
- щіпка солі;
- 7 ст. л. рослинного масла.
Інструкція приготування:
- Трохи підігрійте молоко, вилийте його в глибоку ємність.
- Невеликими гірками додайте в молоко суміш борошна і пекарського порошку, добре вимішуйте.
- В окремій ємності збийте яйця з цукром, додайте сіль, масло, перемішайте і влийте у посуд з молоком і борошном.
- Ще раз збийте тісто.
- Смажте млинці на сковороді з товстим дном або антипригарним, гарненько прожаривая з двох сторін.
