Печінкові оладки
Крім м’яса для приготування сніданку можна використовувати ще і курячу печінку. Вона дуже корисна і соковита. Оладки з неї виходять пухнастими і тануть у роті.
Інгредієнти:
- Куряча печінка 500 г.
- Борошно, 3 ст. ложки.
- Розпушувач для тіста, 1 ч. ложка.
- Цибуля 2 штуки.
- Яйце, 1 штука.
- Часник і сіль за смаком.
Приготування:
- Промийте курячу печінку і пропустіть її через м’ясорубку разом з цибулею і часником.
- У приготовлений фарш додайте борошно, яйце і розпушувач для тіста.
- Добре перемішайте, посоліть і присипте спеціями.
На розігріту сковороду виливайте ложкою невеликі порції тіста. Воно виходить досить рідким, тому перевертайте обережно, щоб не пошкодити оладки. Обсмажуйте блюдо з печінкового фаршу з двох сторін до готовності, близько 15 хвилин.
Домашні оладки готуються з натуральних перевірених продуктів, тому приносять тільки користь. Кожен може знайти рецепт собі по душі і насолоджуватися стравою кілька разів на тиждень.
Різноманіття способів приготування дає можливість балувати себе оладками навіть під час дієти. Для цього потрібно готувати страву в духовці і замінити пшеничне борошно житнього чи кукурудзяного.
