Ситні оладки
Це блюдо здатне прикрасити будь-який святковий стіл. Оладки, приготовані за цим рецептом, робляться дуже швидко і за смаком не поступається самим вишуканим котлет і отбивным.
Інгредієнти:
- Куряче філе, 300 р.
- Відварені печериці, 250 р.
- Твердий сир, 100 р.
- Сметана, 3 ст. ложки.
- 1 яйце.
- 1 цибулина великого розміру.
- Борошно, 3 ст. ложки.
- Свіжа зелень.
- Сіль, перець.
Приготування:
- Поріжте куряче філе невеликими шматочками.
- Подрібніть відварені гриби в дрібну соломку.
- Потріть сир на тертці.
- Потріть на тертці цибулину і відіжміть з неї сік.
- Збийте яйце і поріжте зелень.
- Змішайте всі компоненти один з одним
- В останню чергу насипте борошно, сіль і вимісити негусте тісто.
Щоб зробити ці курячі оладки не тільки смачними, але і дуже красивими, смажте їх до утворення рум’яної скориночки з двох сторін.
