Повітряні млинці на мінеральній воді
Ще один економічний рецепт млинчиків, які готуються всього з 1 яйцем. Такі млинці відмінно підійдуть на сніданок, так як готуються дуже швидко, а сам рецепт розрахований на дві порції.
Інгредієнти:
- 50 грам молока.
- 50 грам газованої мінеральної води.
- 1 куряче яйце.
- 4 столові ложки (з гіркою) пшеничного борошна.
- 1 щіпка солі.
- Екстракт ванілі.
- 2 великі ложки цукру.
Приготування:
- Яйце, цукор, ванілін і сіль змішати в мисці. Додати борошно і замісити тісто.
- Потроху вливаємо молоко і мінеральну воду. Щоб тісто вийшло однорідним, можна скористатися міксером.
- Сковороду обов’язково потрібно добре розігріти і ретельно змастити маслом, щоб млинці не прилипли.
- Обсмажуємо вироби з двох сторін до готовності.
Млинці з мінеральною водою виходять дуже легкими і повітряними. Їх чудово доповнить свіжа полуниця, персики, карамелизованная груша або гарбуз.
