Яєчні млинці в пляшці
Яєчні млинці — відмінна альтернатива звичному для всіх омлету на сніданок. Рецепт розрахований на 4 штучки.
Важливо дотримуватися пропорції: на кожне яйце має припадати по 1 столовій ложці води.
Інгредієнти:
- 4 середніх яйця.
- 4 столові ложки води.
- 2 чайних ложки картопляного крохмалю.
- 1 щіпка солодкої меленої паприки.
- 1 щіпка білого меленого перцю.
- 2 столові ложки нерафінованої оливкової олії.
Приготування:
- Відправляємо в пляшечку яйця, воду, сіль і добре збовтуємо.
- Засипаємо крохмаль, перець і паприку. Додаємо половину масла.
- Сковороду добре розігріваємо і змащуємо оливковою олією. Тісто виливаємо відразу з пляшечки, провертаючи сковороду, щоб тісто розтеклося по всій поверхні.
- У тісто можна додати дрібно січену петрушку або кріп. Ще один варіант — підсмажуємо млинець з одного боку, перевертаємо і відразу присипаємо тертим сиром.
- В такі млинці можна загортати начинку зі свіжих або відварених овочів, шинки, бекону, смажених сосисок.
- Також ці млинці можуть замінити лаваш при приготуванні домашньої шаурми.
