Печінкові оладки з рисом
Гарнір і основне блюдо в одному! А в поєднанні зі свіжими овочами — приклад корисного збалансованого обіду або вечері.
Інгредієнти:
- 500 г яловичої печінки;
- 200 г відвареного рису;
- 150 г цибулі;
- 100 г сметани;
- 1 яйце;
- 100 г олії соняшникової;
- сіль, перець.
Приготування:
- Печінка підготувати до приготування, прокрутити через м’ясорубку або в блендері.
- Цибулю очистити і подрібнити ножем.
- Підготовлені продукти змішати з яйцем, сметаною і рисом, приправити спеціями.
- Випікати акуратні оладки на розігрітій олії до приємного рум’яного кольору.
Злакові печінкові оладки з цибулею та морквою
Приготувати оладки з печінки на сніданок — що може бути корисніше? Особливо, якщо вони поєднують у собі кілька злаків і овочі.
Інгредієнти:
- 400 г печінки;
- 100 мл молока;
- 1 цибуля;
- 1 морква;
- 4 ст. ложки злакових пластівців;
- 1 свіжий огірок;
- 100 мл йогурту без добавок;
- зелень, сіль, перець.
