Печінкові оладки з капустою
Поєднання м’яса та овочів завжди безпрограшна, адже така їжа швидше засвоюється, дає відчуття насичення і в той же час легкості. Скільки смажити? Всього пару хвилин з обох сторін — і ароматні готові оладки.
Інгредієнти:
- 700 г печінки;
- 1 цибулина;
- 100 г капусти;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ст. ложки борошна.
Приготування:
- Печінку попередньо очистити від плівок, жив і вимити. Можна замочити в молоці або солоній воді.
- Всі інгредієнти перекрутити на м’ясорубці або подрібнити іншим способом, наприклад, у блендері.
- Тісто викладати акуратними гірками на розігріту сковороду і обсмажувати з обох боків до готовності.
Оладки з печінки з грибною начинкою
Такий варіант цікавий своїми різноманітними смаками, адже в якості пригріву можна використовувати гриби, овочі, яйця та багато іншого.
