Пишні бананові оладки
Ще один рецепт пишних оладок без додавання яєць — це рецепт з використанням бананів. Приготувати з нього можна швидко, легко і дуже просто.
Нам знадобиться:
- кефір 2,5 % жирності — 400 мл
- борошно — 350 гр
- цукор — 2 — 3 ст. ложки
- ванільний цукор — 1 ст. ложка
- сіль — щіпка
- сода — 0, 5 ч. ложки
- банани — 2 шт
- рослинне масло — для смаження
Приготування:
1. Банани очистити і дрібно порізати невеликими кубиками.
2. Кефір вилити в миску і всипати в нього соду. Перемішати і дочекатися появи пухирців. Потім додати звичайний і ванільний цукор і сіль.
3. Заздалегідь просіяти борошно і поступово ввести її в кефірну суміш. Вводити по дві повні столові ложки, після чого ретельно перемішувати. Коли борошно вся закінчиться, повинно вийде тісто як густа сметана.
4. Додати в нього порізані банани і перемішати.
5. Сковорідку поставити на вогонь і прогріти. Додати масло і ще раз прогріти. Після чого викласти тісто за допомогою столової ложки, допомагаючи чайною ложкою.
6. Обсмажити з двох боків до рум’яного стану та готовності.
7. Подавати з варенням або джемом. Їсти з задоволенням!
Замість бананів можна додати грушу, айву, яблуко, персик або абрикоси. А також ягоди або сухофрукти.
