4 Lady

Кабачки на городі ростуть і ростуть. Кожен день готуєш з них які-небудь смачні страви, смажиш на сніданок оладки, робиш заготовки. Ось зовсім недавно варили кабачкову ікру різними способами. А вони все не закінчуються. І закінчуватися поки зовсім не збираються. Так і нехай собі ростуть! Є ще безліч смачних заготовок на зиму з них. І одна …

  Мариновані патисони — це щось! Я вважаю їх делікатесом. Але не з-за того, що їх важко маринувати, а з-за того, що збирати їх маленькими, потрібно досить велике місце для вирощування. Тому довелося піти на хитрість. Я вирощую їх трохи більше, ніж маленькі. І ріжу навпіл, а якісь патисони на той момент збираю маленькими. Так …

Коли трапляється такий врожайний рік, як цей, і на кущах зріє просто величезна кількість томатів, то можна балувати себе самими що ні на є різними заготовками консервованих помідорів на зиму. Вже будь-тільки заготовок з них ми не приготували, маринували ми їх і з морквяної бадиллям, закочували з желатином, заготовляли помідори у власному соку. Консервували не …

Настав час заготовляти помідори на зиму. Вони як раз до кінця літа, початок осені, найсмачніші. А раз вони смачні, значить і заготовки з них також будуть смачними. У цьому році літо щедро дарувало нам тепло, і було дуже багато сонця. А для вирощування томатів це якраз те, що треба. Тепло і сонячне світло! Тому й …

«Всякому овочу свій час» — відома російська приказка. Вживається в мовленні, коли хтось квапить події. А ми сьогодні будемо розглядати цю прислів’я буквально. Болгарський перець набрав свою, саму що ні на є, кращу силу. Он вони висять на кущі міцні, м’ясисті, набралися смаку, кольору, запаху. Значить настав час готувати лечо! Адже і помідори якраз в …

Хрусткі консервовані огірочки — найулюбленіша заготівля на зиму багатьох людей. Особливо зараз, коли у багатьох є свої дачні ділянки, і на кожному знайдеться тепличка зі своїми огірочками. Всього кілька кущів може давати відмінні врожаї. І важливо зберегти цей урожай. Ми зберігаємо, закупорюючи вирощені овочі в банки різними смачними способами. І один з таких — це …

Сезон заготовок в самому розпалі. Треба встигати переробляти і заготовляти на зиму те, що виросло у нас на дачних ділянках. Ми з Вами вже багато чого приготували. І огірки, і помідори, і кабачкову ікру. Але хочеться також приготувати смачні салати на зиму із заморських овочів. До таких відносяться баклажани. Хоча і у нас зараз можна …

Рецептів заготовки на зиму кабачкової ікри існує досить багато. Є зовсім прості, що включають в себе лише кабачки, цибулю, моркву і масло. Ці інгредієнти присутні практично у всіх рецептах. А потім на цій основі додаються й інші інгредієнти, помідори або томатна паста, часник — для любителів страв погостріше, зелені, коріння. Звичайно ж сіль і перець. …

Ось уже кілька років, як в заготовки на зиму стали дуже популярні консервовані помідори з морквяної бадиллям. Рецепт став просто мега-хітом! То і справа запитують: «А як законсервувати помідори з морквяної бадиллям? Це складно? А правда, що це дуже смачно? А можете дати рецепт!…» Відразу відповім на всі питання: «Так, це дуже смачно! Навіть слів …

Ми вже приготували разом з Вами кілька смачних заготовок на зиму з помідорів. Готували ми їх з морквяної бадиллям, і у власному соку, і з огірками. А сьогодні я хочу запропонувати Вам ще один свій улюблений рецепт — помідори в желатині. Мені дуже подобаються такі помідори, у них незвичайний смак, гарне оформлення. А найголовніше, що …

Компот з вишні — один з найбільш смачних, улюблених і популярних компотів при заготівлі на зиму. Його однаково люблять і дорослі, і діти. Він виходить як два в одному, на початку випивається сам вишневий сік, а потім вже можна ласувати і самими вишнями. А що може бути краще і смачніше такого компоту, приготованого своїми руками. …

Як правило, на кожній з ділянок, де росте червона смородина, вона кожен рік дає великий врожай. І багато господинь просто не знають, що робити з такою великою кількістю ягід. А з неї можна робити масу смачних страв. Я вже розповідала у своїх статтях, як приготувати смачні консервовані огірки з червоною смородиною на зиму. І отримала …

У сезон заготовок всі намагаються запастися різними овочами та фруктами. Однією з найпопулярніших заготовок є консервування огірків. Зараз якраз йде огірковий сезон. З теплиці кожен день можна знімати по відру, а то й більше, цього смачного овоча. І заготівлі йдуть вже щосили — зроблені огірки з помідорами, асорті з різними овочами. Як же можна ще …

Вже не за горами останній місяць літа. Овочів, фруктів і ягід просто достаток! Щодня намагаємося приготувати з них свої улюблені страви. Адже всім відомо, що найсмачнішими вони є саме свіжими. Але знаючи, що таке достаток скоро закінчиться, хочеться максимально продовжити задоволення, і перенести частинку літа в холодну зиму. І тому всі господині активно займаються заготовками …

Зараз — літо! Спекотна пора, багата на фрукти та овочі. Потрібно встигнути наїстися ними досхочу, поки вони максимально багаті вітамінами і мікроелементами. І потрібно запастися на зиму, щоб і тоді, ми не відчували в них нестачі. До того ж овочі можна не тільки подавати на стіл, як смачну закуску, але і готувати з них смачні …

Сьогодні зібрала перший великий урожай огірків. Півтора відра — непогано для середини липня! Пора починати заготовки на зиму. Завжди роблю багато заготовок. Люблю, щоб і взимку було вдосталь овочів. По мірі достигання всіх овочів, буду заготовлювати їх на зиму, і ділитися рецептами з Вами. А рецепти у мене хороші, перевірені роками. Збирала їх довго, сортировала …

На початку літа на наших дачних грядках з’являється свіжа пахучу зелень — це і петрушка. і кріп, базилік, кінза, і інші трави. Ми з задоволенням використовуємо цю зелень, додаючи її в салати, готуючи гарячі страви, та й просто в свіжому вигляді. У нашій родині всі люблять свіжу зелень, і ми на кожен прийом їжі з’їдаємо …

Кілька рецептів як заморозити полуницю. Як заморозити полуницю на зиму – важливі поради Полуниця дуже корисна, ароматна і смачна ягода, це одне з найулюбленіших ласощів не тільки для дітей, але і для дорослих. У статті ми розповімо, як заморозити полуницю правильно, зберігши при цьому її смак, аромат і корисні властивості до самої зими. Зазначимо, що …

Як сушити смородину: секрети і поради. Для приготування яких страв і використовують сушену смородину Смородина, будь вона чорного, білого або червоного сорту – це смачна і корисна ягода. Завдяки володінню цілющих властивостей її відносять до лікарських рослин. Але популярна смородина не тільки своїми корисними якостями, але і яскравим насиченим смаком і ароматом, що зробило ці …

Чи заморожують абрикоси, що буде, коли їх разморозишь. Рецепти, рекомендації, як можна заморозити абрикоси на зиму Абрикос – дивовижний фрукт, подарований нам самою природою, чудове джерело вітамінів. У ньому міститься велика кількість вітаміну A – антиоксиданту, який активно бореться з раковими клітинами, заліза, підвищує рівень гемоглобіну, калію, який необхідний для профілактики серцево-судинних хвороб і багатьох …

Як заморозити чорницю на зиму правильно. Основні способи, рекомендації про те, як зберегти чорницю свіжою на зиму Чорниця, незважаючи на всю свою зовнішню скромність, продукт дуже корисний для людського організму. З його допомогою можна поліпшити імунну систему, зір і просто підняти настрій. Поки триває літній сезон і ягід навколо в достатку, а от ближче до …

Як зберегти суницю свіжою, корисною і ароматною. Технологія і процес заготівлі: як зберегти суниці на зиму Суничний сезон триває, і складно знайти людину, який би залишався байдужим до цієї запашної ягоді. І якщо частина людей має алергію на садову ягоду, то лісова суниця у всіх викликає виключно приємні емоції. Сьогодні ми поговоримо про те, як …

Відкривати в холодні зимові вечори баночки з заготовками дуже приємно. Кухня відразу наповнюється ароматами літа, можна додавати в страви дуже смачні овочі.