Рецепт 2. Яблучні оладки на кисляке.
Інгредієнти:
- Молоко кисле — 0,5 л.
- Борошно — 2,5 склянки
- Цукор — 50 р.
- Яблуко велике — 2 шт.
- Сода — 1 ч. л.
- Сіль.
Приготування:
- Тісто на оладки з яблуками роблять, як зазвичай. Залишають підходити хвилин на 15.
- Тим часом фрукти миють, очищають від шкірки, ріжуть дрібними кубиками, слайсами або натирають на валикочарункової тертці.
- Яблучну масу висипають в миску з тестом, добре перемішують, щоб шматочки фруктів рівномірно розподілені по всьому об’єму.
Смажать яблучні оладки на розпеченому рослинному маслі в звичайному режимі. Цю ж рецептуру можна застосувати для приготування оладок з бананом. Єдина відмінність — м’якоть бананів не ріжуть, а розминають в кашку виделкою.
Рецепт 3. Солодкі оладки з родзинками.
Інгредієнти:
- Молоко кисле — 300 мл
- Яйце — 4 шт.
- Борошно — 4 ст.
- Цукор — 150 р.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Ізюм світлий — 100 р.
- Трохи солі.
