Приготування:
- Борошно просіюють, додають сіль, цукор, перемішують.
- Яйця охолоджують, збивають в окремій ємності.
- Апельсин миють, насухо витирають, знімають цедру (жовту верхню частину шкірки) дрібної теркою.
- Всі компоненти з’єднують, вимішують густе тісто.
- Наприкінці замішування додають розпушувач. Ще раз перемішують, залишають тісто відпочивати на 20 хвилин.
- Підрум’янюють її пишні оладки на середньому вогні з двох сторін.
Подаючи до столу, апельсинові оладки поливають соусом, приготованим з меду і свіжовичавленого соку апельсина.
Закусочні оладки з овочами і незвичайною начинкою
Більшість з нас звикли їсти на сніданок солодкі оладки, вмочаючи їх у сметану або мед. Але виявляється, бувають і несолодкі оладки, які можна подавати або у вигляді закуски або навіть основного блюда. Причому готувати такі не складніше, ніж піч традиційні десертні.
