Гриби

Дивитися →
Макарони з куркою в духовці: з грибами, овочами і сиром

Макарони з куркою в духовці — ситна і корисна страва, багата складними вуглеводами і рослинними білками. Але головне достоїнство вермішелі, запеченої в духовці, — у простоті. Завдяки різноманітності інгредієнтів, які можна варіювати в рецепті спагетті в духовці з куркою, на вашому столі завжди буде нове блюдо — з особливою «родзинкою» і смаком. Секрети приготування вермішелі …
Дивитися →
Картопляна запіканка з фаршем і грибами в духовці і мультиварці

З простих продуктів виходить дуже смачне, майже святкове блюдо. Запіканка з картоплі, грибів і м’яса — це швидко, смачно і дуже легко. Готуємо страву в духовці і мультиварці. Покрокові оригінальні рецепти: «помаранчева» запіканка з морквою і «сюрприз» з плавленим сиром. Секрети приготування основних продуктів страви. Картопляна запіканка з фаршем і грибами — страва 2 в …
Дивитися →
Грибний суп з свіжих грибів. Як зварити грибовницу з свіжих грибів — рецепт з фото

Після дуже спекотного літа, нарешті щосили пішли гриби. І ми намагаємося надолужити втрачений час, щоб наїстися ними досхочу. Тому і готуємо з них різні страви: запікаємо їх з куркою та картоплею в духовці, готуємо «жареху» з картоплею, варимо грибовницу. А також заготовляємо на зиму — солимо рижики, маринуємо підберезники і опеньки. І чесно кажучи, вже …
Дивитися →
Рижики на зиму — 4 рецепту приготування. Як солити гриби в банках, прості рецепти

У нашій родині ми завжди заготовляємо багато грибів на зиму. Ми їх морозим, маринуємо в банках різні сорти і звичайно ж солимо. Солити воліємо рижики. Трішки солимо ще вовнянки та грузді, але рижиков ми солимо цілий дубовий 20 — літровий бочонок. Вважаємо, що вони солоні — найсмачніші. Способів засолювання рижиков існує кілька. Основні з них …
Дивитися →
Курка з картоплею в духовці. Як смачно запекти курку з картоплею і грибами

Багато вже говорилося про страви з курки, їх корисності, доступності, смакових якостях. І я ділилася вже багатьма смачними рецептами з Вами. Сьогодні хочу поділитися ще одним гарним і красивим рецептом. Це рецепт курки з картоплею в духовці. У мене вже є одна із статей, де розповідається, як приготувати це блюдо. Але сьогодні мені хотілося якось …
Дивитися →
Грибна ікра на зиму — рецепти з фото і відео

Грибний Сезон полювання в розпалі. Кожен намагається зібрати лісових красенів побільше, щоб посмажити їх з картоплею і цибулею, наварити смачного ароматного супу. Але гриби, як відомо, довго в холодильнику не продержишь, і ми звичайно ж намагаємося ще й запастися ними на зиму. Тому морозим їх, сушимо, робимо заготовки смачних маринованих грибів, солимо. Але є ще …
Дивитися →
Салат «Грибна галявина» — рецепт з печерицями та куркою

Салат «Грибна галявина» — дуже смачний і ніжний салат, який не залишить байдужими Ваших гостей. А любителі грибів будуть просто в захваті. Коли ставиш такий салат на стіл на який-небудь свято, він з’їдається завжди в першу чергу. Як бачите, він виглядає дуже ефектно, і рука мимоволі відразу ж тягнеться до нього, коли він на столі. …
Дивитися →
Гриби мариновані на зиму — рецепт та особливості приготування. Як смачно замаринувати гриби

Гриби — невід’ємна частина російської національної кухні. І це не дивно. У краях, де стільки лісів, їх росте безліч різних видів і у великих кількостях. Тому гриби у нас завжди збирали, збирають і будуть збирати. Що тільки не готують з них в сезон і супи, і другі страви, салати, пироги. Але рано чи пізно сезон …
Дивитися →
Суп з плавленим сиром. Рецепт сирного супу-пюре з грибами

Своїм походженням супи-пюре зобов’язані французької кухні. Це одні з найбільш цікавих і самобутніх страв, які зазвичай дуже легкі, на відміну від наших супів. Ми любимо готувати суп, «щоб у ньому ложка стояла». А у Франції, це або «консоме» — прозорий бульйон або суп-пюре, або його ще називають крем-суп. На відміну від нас, супи подають у …
Дивитися →
Куряче філе тушкувати на сковороді з грибами у вершковому соусі

З курячого філе можна приготувати багато смачних і корисних страв. І у кожної господині є кілька своїх фірмових рецептів, як такі страви приготувати. Я вже ділилася з Вами своїми рецептами. Готували ми курку з картоплею в духовці, і куряче філе під соусом теріякі і під соусом каррі. А також давалися прості рецепти з курки на …
Дивитися →
Листковий салат з курки з ананасами і грибами

Велику популярність в даний час набрали салати з курки з ананасами. Їх часто можна зустріти на святковому столі, будь то Новий Рік чи День Народження. Варіантів приготування існує досить багато. Тому пробувала готувати за різними рецептами, щоб знайти той, який припаде найбільше по душі. І такий знайшовся. Якось мені на очі попався цей рецепт, і …
Дивитися →
Печінковий торт з яловичої печінки з грибами

Як всім відомо, в 80-90-ті роки магазини нас особливо не балували різноманітністю продуктів. Але свята ніхто ніколи не відміняв. І тому кожна господиня намагалася приготувати маленькі шедеври кулінарного мистецтва з тих продуктів, які були доступні. І якщо м’ясо було купити складно, та й дорого, то ось печінка купити можна було. А з печінки можна було …
Дивитися →
Рецепт сирного супу з куркою і грибами

Існує велика кількість рецептів приготування супу з плавленим сиром. Готують на курячому бульйоні, на рибному, з м’ясним фаршем і з креветками, з макаронними виробами і рисом, бобовими культурами та грибами. Такий суп можна приготувати не тільки в традиційному виконанні, але також, подрібнивши його в блендері, зробивши смачний суп-пюре. Таке приготування дуже поширене в Європі. Наприклад, …
Дивитися →
Смачний рецепт жульєна з куркою і грибами

Що таке жульєн? Мало хто знає, що жульєн у Франції — це особливий спосіб нарізки молодих овочів тонкою соломкою, зазвичай в літній сезон для супів і салатів. Салати, нарізані з овочів тонкими кільцями або соломкою , носять у Франції назва жюльенов, а суп, у який закладають нарізані таким чином овочі, теж називається суп-жюльєн. У нас …
Дивитися →
Грибний суп пюре з заморожених лісових грибів. Покроковий рецепт з фотографіями

Суп -пюре — це густий суп, приготований з протертих овочів, круп, грибів, м’яса, птиці і риби. Це поживна страва, що володіє прекрасними смаковими якостями, і не менш прекрасним зовнішнім виглядом. Суп — пюре засвоюється організмом краще, ніж звичайний суп. І тому він використовується в дієтичному і дитячому харчуванні. Такі супи не тільки корисні, але і …
Дивитися →
Зрази з грибами — смачні кулінарні рецепти з покроковим описом

Зрази -популярна страва литовської, польської, білоруської та української кухні. Являє собою котлету або м’ясний рулет з начинкою. Готують зрази з відбитого яловичого м’яса, в яке загортається начинка з овочів або грибів. Буває, що в якості начинки використовуються каші і яйця. Назва зрази походить від польського zrazy, що означає «відрізаний шматок». Хоча сама страва родом з …
Дивитися →
Що приготувати на вечерю з курки — швидко і смачно, Курка з грибами і сиром з фотографіями

Що приготувати на вечерю швидко і смачно — це питання, яке хвилює кожну господиню. Після важкого робочого дня не хочеться ще дві години чаклувати на кухні над смачною вечерею. Хочеться відпочити, поспілкуватися з дітьми, зайнятися улюбленою справою. Але в той же час не хочеться ставити на стіл звичайну вермішель з маслом, з яким-небудь на швидку …
Дивитися →
Картопля з куркою, грибами і овочами в горщиках, запечена в духовці. Покроковий рецепт з фото

Багато людей дуже люблять картоплю, і тому рецептів з картоплею придумано просто величезна кількість. Але є такі рецепти, які є класичними. Одним з таких страв є картопля в горщиках, яка готується як з м’ясом, так і з куркою. І готується таке блюдо в духовці. Його ще називають — печеня в горщиках. Страви в горщиках готують …
Дивитися →
Смачні і корисні супи на кожен день. Суп із заморожених грибів та овочів — покроковий рецепт з фото

Багато людей влітку люблять збирати гриби. Інший раз виїжджаєш суботнім або недільним днем за межі міста, а в грибних місцях у лісу на узбіччях через кожні 10-15 метрів стоять машини, і справа, і зліва. І десь машини поки без хазяїв, а де-то вже задоволені господарі, клопочуться біля машини, укладаючи в багажник повні кошики грибів. Лісу …
Дивитися →
Курка з картоплею в духовці. Покроковий рецепт картоплі з куркою у вершковому грибному соусі.

Хто не любить засмажену в духовці курочку з ароматною хрусткою скоринкою і ніжним м’ясом всередині. Та ще й з таким же засмаженим картоплею. Напевно важко знайти таку людину, яка б відмовився від такої пропозиції на обід або на вечерю. Ну, а той, хто робить це блюдо, завжди радий. Клопоту мінімум. Робиться все легко і швидко, …
Дивитися →
Сандвіч з грибами і цукіні

Сандвіч з грибами і цукіні — смачна і досить поживна закуска. Якщо Ви збираєтеся куди — небудь в дорогу, або хочете приготувати собі для роботи що-небудь смачненьке для перекусу — то це якраз для Вас! А може думаєте, що б таке незвичайне зробити для пікніка — сандвіч з грибами і цукіні буде як не можна …
Дивитися →
Як приготувати вареники з грибами і картоплею: 5 секретів смачної страви!

Як правильно приготувати вареники з грибами і картоплею? Є секрети у цієї страви? Як подавати і зробити ще смачніше? Дізнайтеся все про популярну страву української кухні! Походження вареників Кулінарні шедеври з прісного тіста і різноманітних начинок можна знайти в багатьох кухнях світу. Славиться ними Італія, де така їжа зведена в культ ідеальної їжі. Є подібні …
Дивитися →
Мариновані опеньки — смачні страви

Приготувати салат з маринованими опеньками простіше простого. Ці грибочки, заготовлені ще з осені, мають делікатним смаком. В залежності від використаного маринаду, вони можуть бути гострі, пряні або ніжні. І таким же цікавим вийде не тільки салат, але й інші страви з опеньками. Отже, що приготувати з маринованих опеньків? На це питання так і хочеться відповісти, …
Дивитися →
Мариновані білі гриби: рецепт заготовок на зиму

Як приготувати мариновані білі гриби? Рецепт їх, здається, гранично простий. Але є в ньому кілька нюансів, які важливо врахувати. У нашій статті ми приділимо їм увагу. І допоможемо вам замаринувати грибочки правильно! Білий гриб — кращий представник грибного царства. Він приваблює не тільки великими розмірами (його зручно і збирати і готувати). Але також оптимальною комбінацією …
Дивитися →
Курка в духовці з грибами і сиром: просто і святково

Курка в духовці з грибами і сиром — звучить смачно і святково. Курка з картоплею — ситно і на кожен день. Безліч рецептів пропонують десятки варіацій смаків. Ми підібрали для вас лише найкращі! Принадність курячого м’яса в тому, що ви самі можете багато чого контролювати. Наприклад, взяли грудинку, і у вас вийшло цілком дієтичне блюдо. …
Дивитися →
Курка фарширована в духовці з овочами, картоплею і грибами

Курка, фарширована в духовці, заслуговує стати королевою вашого столу. І в свята, коли хочеться здивувати близьких. І в будні, коли так мало часу на готування. Страва підходить завжди, адже в його приготуванні немає складнощів. Важливо знати його секрети, про які ми розповімо в деталях. І декілька універсальних рецептів, наприклад, з картоплею, овочами, грибами. Розкішний вигляд …
Дивитися →
Каша з булгуру: на воді, молоці і з грибами

У чому секрет приготування каші булгуру? Складно її приготувати? Зовсім ні, якщо знати всі тонкощі і дотримувати основні правила. Дізнайтеся прості рецепти оволодійте технікою приготування смачних і корисних страв з булгуру. Опис продукту Булгур (бургуль) — крупа з багатовіковою історією. Її вживають більше чотирьох тисячоліть. Вважається, що в Європу вона була привезена з Близького Сходу …
Дивитися →
Омлет на воді: рецепти з овочами і грибами

Омлет на воді — ситне і одночасно дієтичне блюдо, яке легко приготувати на сніданок або вечерю. Незважаючи на уявну простоту, з допомогою води і яєць можна отримати по-справжньому смачне та вишукане блюдо, яке, до того ж, не додасть зайвих калорій. Омлет без молока може вийти повітряним і ніжним, якщо знати секрети його приготування. Яйця, збиті …
Дивитися →
Іспанський омлет — тортілья з картоплею і грибами

Омлет — універсальна страва, яку готують у багатьох країнах. Звичайно, в кожній країні є свої тонкощі приготування. Наприклад, італійці готують фритатту — італійський омлет з безліччю інгредієнтів. Французи воліють класичний омлет з додаванням вершкового масла. А ми сьогодні поговоримо про іспанський омлет. Іспанський омлет називають — тортилья. Для його приготування обов’язково використовують картоплю. Тому страва …
Дивитися →
Омлет з грибами з помідорами, сиром і шинкою

Омлет з грибами — популярний, ситне і смачне блюдо. У чому секрет і особливості приготування? Як вибрати гриби і правильно їх приготувати? Які інгредієнти додадуть страві особливу пікантність? Рецепти омлету з грибами на будь-який смак. Гриби можна вибирати будь-які свіжі, заморожені, мариновані. Що стосується лісових свіжих грибів, їх можна використовувати влітку і восени, в інший …
Дивитися →
Картопляна запіканка з грибами в духовці і мультиварці

Якщо ви роздумуєте, що ж приготувати із грибів, і в якому вигляді подавати картоплю, тоді сміливо вибирайте запіканку. Рецепт пісного страви без яєць в мультиварці. Як експериментувати з інгредієнтами і додавати до страви різні овочі. М’ясний варіант запіканки з куркою в духовці. Картопляна запіканка з грибами — практичне і зручне блюдо. Багато продукти, так і …
Дивитися →
Вареники з картоплею і грибами: 3 смачні рецепти

Чим вареники принципово відрізняються від пельменів? Вважається, що начинка у перших — готова, а у других — сира. За великим рахунком, загорнути в тісто можна все що завгодно, стало бути, і рецептів вареників існує величезна кількість. Але вареники з картоплею і грибами, мабуть, найбільш популярні і улюблені. Рецепт вареників з картоплею та грибами простіше простого: …