Бананові оладки з геркулесом
Не тільки смачні, але й надзвичайно корисні за рахунок високого вмісту клітковини вівсяні млинці з бананом припадуть до душі любителям незвичайних десертів. До того ж, вони готуються без цукру, а солодкий смак забезпечує бананова м’якоть. Такі оладки цілком можуть дозволити собі ті, хто стежать за фігурою.
Інгредієнти:
- Борошно — 2 ст. л.
- Геркулес — 150 грам.
- Кефір — 100 грам.
- Яйця — 1 шт.
- Банани — 3 шт.
- Розпушувач — 1,5 ч. л.
- Олія оливкова — 2 ст. л.
- Кориця — 1 ч. л.
- Сіль за смаком.
Приготування:
- У склянку киплячої води насипати геркулес і варити не довше 5 хвилин, після прибрати з плити, налити оливкову олію, змішати.
- Очищені банани розім’яти в пюре за допомогою блендера.
- До банановому пюре влити кефір, перемішавши до однорідності.
- У суміш викласти варену вівсянку, додати яйце, ще раз вимісити.
- У ту ж миску просіяти борошно, додати розпушувач, сіль, корицю, вимісити тісто.
- На суху сковорідку викласти тісто, смажити 2 хвилини на одній стороні, перевернути і смажити ще хвилину при малому нагріванні.
