Апельсинові оладки
Любителі незвичайних поєднань просто зобов’язані приготувати дуже смачні оладки з апельсинами. Подавати краще за все з медом, а для оригінальності посипати волоськими горіхами.
Інгредієнти:
- Борошно — 300 грам.
- Молоко — 150 мл
- Яйця — 1 шт.
- Цукор — 1-2 ст. л.
- Апельсини — 2 шт.
- Розпушувач — 0,5 ч. л.
- Олія рослинна.
Приготування:
- З апельсинів віджати сік, змішати його з молоком.
- У глибокий посуд вилити суміш, додати яйце, цукор, розпушувач, просіяне борошно. Вимісити міксером на середньому режимі.
- М’якоть апельсинів додати до тесту, ще раз перемішавши.
- Обсмажують шматочки тіста в гарячому маслі звичайним способом до золотистого кольору.
- Готові оладки перекласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подавати теплими.
Оладки з начинкою
Не знаєте як приготувати смачні і незвичайні оладки з начинкою? Спосіб є дуже простий:
- Будь-яке підходяще тісто для оладок вилити ложкою на сковороду з маслом
- Потім швидко по центру викласти чайною ложкою начинку: джем, варення, варене згущене молоко, шоколадну пасту або фруктову суміш.
- Після цього акуратно налити зверху ще ложку тесту і далі готувати стандартним способом, але збавивши вогонь і збільшивши час обсмажування на 2-3 хвилини для кожної сторони.
Зробити правильне тісто на оладки не так складно, як може здатися, головне — не боятися експериментувати. Необов’язково обмежуватися тільки пшеничного борошном, її можна замінювати або змішувати з вівсяного, житнього чи кукурудзяного. Начинки і добавки допоможуть навіть недосвідченим господаркам створити дивовижно смачне блюдо, яке домашні та гості будуть вимагати знову і знову.
У приготуванні оладок теж немає нічого складного, особливо якщо скористатися вже перевіреними рецептами. А на Масницю обов’язково варто залучити в цей процес дітей, яким, напевно, буде цікаво готувати оладки, а потім із задоволенням ласувати плодами своєї праці під схвалюють погляди дорослих.
